Matcha Shiga Izumi Ceremonial
Unser Shiga Izumi ist der perfekte Tee für alle, die Matcha zum ersten Mal ausprobieren möchten. Wie alle unsere Matcha-Tees wird auch er in Bio-Qualität produziert. Er ist ideal, um die Welt des Matchas kennenzulernen, bevor man sich hochwertigeren Qualitäten versucht. Dieser Einsteiger-Matcha ist auch toll zum Kochen geeignet oder kann mit Milch, Sojamilch oder Fruchtsäften gemischt werden. Besonders toll ist er als überraschende Zutat in Süßspeisen.
Der Shiga Izumi schmeckt stärker und etwas herber als die hochwertigeren Matchas. Der Name Izumi bedeutet Quelle. Entdecken Sie diesen Matcha als Quelle Ihrer täglichen Extraportion Energie Wer mit diesem Tee startet, öffnet das Tor zur gesamten Welt des Matcha Tees.
Besonderheiten
Herkunft: Shiga, Japan
Terroir Tencha: Shiga
Ernte: 2. Pflückung
Pflückung: Handpflückung
Beschattung: Vollbeschattung 25 Tage
Dämpfungsdauer: normal (Chumushi)
Vermahlung: Traditionellen Granit-Steinmühlen
Labortest: Voll zertifiziert
Qualität: Ceremonial
ZUBEREITUNG
Zur Zubereitung des Matcha for Beginners Izumi kochen Sie frisches, möglichst weiches Wasser auf. Lassen Sie das Wasser auf 80°C abkühlen (zum Beispiel durch dreimaliges Umschütten des Teewassers oder Öffnen des Wasserkochers und 10 Minuten Abwarten). Geben Sie 1 Gramm Izumi Matcha (zwei Bambuslöffel oder 0,5 Teelöffel) in eine Matcha-Schale. Schlagen Sie den Matcha etwa 15 Sekunden mit dem Bambusbesen schaumig.